معمول الفستق الحلبي

معمول الفستق الحلبي على الطريقة اللبنانية ... حضري على سفرتك أطيب*وصفات المعمول*من المطبخ اللبناني .. جربيه*الآن لضيافة مميزة في العيد

تعلمي أيضاً:**المعمول المحشو بالفاكهة المجفّفة




وقت الطهى

120 دقيقة




يكفي ل

6 أشخاص

المقادير

- دقيق : 2 كوب
- السميد : كوب
- الزبدة : 200 غم (غير مملّحة، ليّنة)
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ماء الورد : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقتان كبيرتان ونصف (أبيض)
- فستق حلبي : ربع كوب (مجروش)
- خميرة : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

اخلطي الدقيق والسميد في وعاءٍ كبير.

اخفقي في وعاءٍ ثانٍ الزبدة ثمّ أضيفي خليط الدقيق تدريجياً مع الخميرة واخفقي من جديد.

أضيفي البهارات المشكلة، الحليب وماء الورد واخفقي من جديد حتى تشكّل عجينة متماسكة.

ضعي العجينة في وعاءٍ مدهون بالزبدة واتركيها في مكانٍ دافئ ليتضاعف حجمها لحوالي 5 ساعات.

اخلطي في وعاءٍ صغير الفستق الحلبي والسكر.

قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة.

خذي كل كرة وضعي ملعقة من الحشوة داخلها ثمّ أغلقيها بالشكل الذي تحبينه أو استعيني بقوالب المعمول.

اخبزي المعمول في صينية فرن لحوالي 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

زيّني المعمول بالسكر الناعم ثمّ قدّمي

ساندرا ,الملكة شهر زاد ,اثير حلم ,عشق معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: معمول الفستق الحلبي || الكاتب: أنانا || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات الودق الأدبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

---

lul,g hgtsjr hgpgfd