فطيرة الكاسترد المكسيكية

يدخل الكاسترد في إعداد الكثير من أطباق الحلويات المختلفة مثل التارت والكيك وغيرها، يقدم لك موقع يمي اليوم خطوات تحضير فطيرة الكاسترد المكسيكية الرائعة، قدميها لعائلتك في ليالي المونديال المحمسة بجانب الفشار بالكراميل.
مكونات قشرة الفطيرة
180 غرام من الدقيق.30 غرام من السكر البودرة.نصف ملعقة صغيرة من الملح.110 غرام من الزبدة غير المملحة.بيضة.
مكونات حشوة الكاسترد
150 غراماً من السكر.نصف ملعقة صغيرة من الملح.بيضتان.صفار بيضتين.كوب ونصف من الحليب.كوب من الكريمة.ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.رشة من جوزة الطيب المبشورة.
طريقة التحضير
70 دقيقة
تحضير عجينة الفطيرة
يخلط الدقيق مع السكر والملح والزبدة والبيض حتى تتكون عجينة متماسكة، تنقل العجينة إلى سطح العمل المغطى بالدقيق وتعجن مرة اخرى كي تتماسك أكثر.

تحضير حشوة الكاسترد
يخفق السكر والملح والبيض وصفار البيض والحليب والكريمة والفانيليا معاً في وعاء كبير، يصفى الخليط مرتين باستخدام مصفاة شبكية.

الموضوع الأصلي: فطيرة الكاسترد المكسيكية || الكاتب: غرق || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات الودق الأدبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

---

t'dvm hg;hsjv] hgl;sd;dm