مقلقل لحم على الصاج بالطريقة السعودية بالصور

مقادير المقلقل :

لحم طازج

نسحب اللحم وهنا العظم بعد التسحيب

اللحم جاهز
حاول يكون قطع متوسطة

كشّن بصل على الصاج أو قدر
مع التقليب بأستمرار عشان لايلصق
وما تطول عليه


ونضيف قطع اللحم على البصل بعد التحمير
ونضيف عليه الطماطم المقطعه قطعاً متوسطة باضافة الملح والبهارات المطحونه

ونغطية لعدة دقائق مع التحريك بين فترة وأخرى
حتى ينضج...

ونقـدم مقلقل اللحم أخيراً.

وبالعافية على قلوبكم


منقول

الموضوع الأصلي: مقلقل لحم على الصاج بالطريقة السعودية بالصور || الكاتب: معزوفه || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات شهرزاد الادبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

---

lrgrg gpl ugn hgwh[ fhg'vdrm hgsu,]dm fhgw,v