الأحمر , الحمص , سلطة , والبصل

سلطة الحمص والبصل الأحمر

المقادير : • 1/3 كوب ( 1 حبة صغيرة ) من البصل الأحمر المفروم ناعم • 2 علبة حمص معلب مغسول ومصفى • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى • 2/1 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون • 1/3 كوب بقدونس مفروم • ½ ملعقة صغيرة ملح • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود • 1/8 ملعقة صغيرة سكر طريقة التحضير : · افرمى البصل الأحمر فرماً ناعماً ثم انقعيه فى الماء البارد لمدة 10 دقائق . · صفى البصل من الماء تماماً ( هذه الخطوة تجعل البصل يتخلص من طعمه اللاذع قليلاً ) . · ضعى جميع مكونات السلطة فى وعاء كبير ( البصل – الحمص – زيت الزيتون – الزيت النباتى – عصير الليمون – البقدونس – الملح – الفلفل الأسود – السكر ) . · قلبي مكونات السلطة معاً بشكل جيد جداً ثم غطيها واحتفظى بها فى الثلاجة حتى وقت التقديم . · قبل التقديم قلبي السلطة وتذوقيها مع ضبط الملح حسب الذوق ثم انقليها إلى طبق التقديم

الموضوع الأصلي: سلطة الحمص والبصل الأحمر || الكاتب: ترانيم ألشجن || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات شهرزاد الادبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

---

sg'm hgplw ,hgfwg hgHplv hgplw sg'm