|
طريقة عمل المعصوب السعودي
طريقة عمل المعصوب السعودي
لمقادير
– 2 كوب دقيق
– علبتين قشطة
– ربع كوب عسل
– كوب ماء دافئ
– زيت نباتي
– كيلو موز
– ذرة ملح
طريقة التحضير
– ضع الدقيق مع ذرة الملح في وعاء العجن وضيفي له الماء وملعقة الزيت واعجن
جيداً ، واترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة
– قسم العجينة إلى كرات وافرد كل كرة وقوم بتحمير الدوائر في طاسة على من الجانبين ،
ثم اتركها حتى تبرد وبعدها قطعها قطع صغيرة عيش المعصوب
– قوم بتقطيع الموز واهرسه بالشوكة
– في طبق ضع قطع العجين وفوقها الموز وضع القشطة والعسل واخلطهم جيداً وضعهم
في طبق التقديم
|