العراقي , الكتاب , طريقة

طريقة عمل الكباب العراقي

كباب عراقي

كباب عراقي 60 دقيقة العد/6 أشخاص
تعدّ وصفة الكباب العراقي من أشهى وأطيب وصفات الكباب على الإطلاق ومن الوصفات التي لا تحتاج إلى الكثير من المقادير والمواد لإعدادها
جربي الكباب وأخبرينا رأيك بالطعم

مطبخ شهرزاد



مقادير كباب عراقي

- لحم غنم او بقر : كيلو ونصف (مع لية الخروف/ مفروم)
لكل كيلو لحم مثروم / ربع ك لية


- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : ملعقة كبيرة
- البصل : كوب (مفروم ناعم )
- دقيق : 10 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير/ الكباب العراقي


1. في وعاء كبير.. ضعي خليط اللحم واللية .

2. ضعي البصل واخلطي.

3. أضيفي الملح، الكمون.

4. ضعي الدقيق وادعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على عجينة متماسكة.

5. شكّلي عجينة الكباب على شكل أصابع وشكّيها في أسياخ خشبيّة او معدنية

6. إشوي الكباب على الفحم مع تقليبها من كلّ الجهات حتى تنضج
وتقدم

عشقي بغداد ,أبو خليفة ,الوافي معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: طريقة عمل الكباب العراقي || الكاتب: حنايا الروح || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات شهرزاد الادبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

---

'vdrm ulg hg;fhf hguvhrd hg;jhf