الويكا

الويكا

وصفة الويكا أو طريقة البامية كما نعرفها نحن مع ملاحظة إن طاجن الويكا مختلفة عن طريقة عمل البامية سادة: اغسلي البامية جيدًا وقطعيها شرائح رقيقة بعدها قومي بوضع الشوربة على النار حتي تغلي ثم ضعي فيها البامية على نار هادئة حتي تنضج احضري مقلاة صغيرة وضعي فيها ملعقة السمن والثوم والكزبرة والفلفل ( الطشّة) وقلبيهم جيدًا ثم ضعيهم على الشوربة والبامية قلبي الخليط جيدًا على النار ثم ضعي الملح والفلفل واتركيهم حتي يصبح هناك خليط متماسك ثم تقدم ساخنة مع الخبز والباذنجان المخلل..

الموضوع الأصلي: الويكا || الكاتب: فاطمة أدهم || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات الودق الأدبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

---

hg,d;h