المسخن , بخطوة , خطوة , طريقة

طريقة عمل المسخن خطوة بخطوة

طريقة عمل المسخن خطوة بخطوة!







كثيرة هي الاطباق التي تتميز بها المائدة العربية ..
سنعرفك اليوم على طريقة عمل المسخن خطوة بخطوة في ما يلي.

المكوّنات

500 غرام من صدر الدجاج المقطع الى شرائح رفيعة

ملح

بهارات مشكلة

فلفل ابيض

سماق

قرفة مطحونة

ملعقة كبيرة من السكر

700 غرام من شرائح البصل الرفيعة ذات اللون البنفسجي

كوب من مرق الدجاج

خبز مقطع الى مثلثات

ربع كوب من الصنوبر المحمص

زيت زيتون

طريقة التحضير

قومي بوضع شرائح الدجاج واضيفي اليها الملح ثم الفلفل الابيض والبهارات المشكلة والقرفة والسماق.

اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس.

ضعي ملعقة من زيت الزيتون في قدر على النار لبعض الوقت ثم قلي شرائح البصل مع السكر حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.

اخرجي البصل من القدر واتركيه جانبا.

حمي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم ضعي شرائح الدجاج بالتوابل وقومي بطهيها حتى تنضج جيدا.

قومي باضافة مرق الدجاج واستمري بالطهي حتى تنخفض كمية السوائل.

قومي بدهن جهة واحدة من الخبز بالزيت واقلبيها حتى تكون نحو الخارج.

ضعي ملعقتين كبيرتين من حشوة الدجاج اعلى المثلث مع البصل والصنوبر والسماق.

لفي الخبز على شكل رول ولا تنسي ان تقومي بثني الاطراف نحو الداخل.

ضعي شرائح الخبز في صينية ثم ادخليها الى الفرن بعد تحميته على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

الوافي ,الشاعر مناضل الناصر معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: طريقة عمل المسخن خطوة بخطوة || الكاتب: زهرة الوادي || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات شهرزاد الادبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

---

'vdrm ulg hglsok o',m fo',m fo',m o',m