|
شاورما الدجاج ~ بالبيت احلى
طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم
*
أضيفيها إلى وصفاتك المفضلة
أضيفيها إلى كتاب طبخ
مجموع الوقت
25*دقيقة
وقت التحضير
10*دقيقة
وقت الطبخ
15*دقيقة
3*أشخاص
*
سهل
المكوّنات
عصير ليمون حامض- ملعقتان كبيرتان
كركم- ملعقة صغيرة
زيت زيتون- ملعقتان صغيرتان
ملح- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
كمون- نصف ملعقة صغيرة
ثوم*مهروس- 3 فصوص
صدر دجاج- 500 غرام
فلفل أسود- رشة
لبن زبادي- 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم
ضعي كل من عصير الليمون الحامض
لبن الزبادي الثوم وزيت الزيتون.
2- نكهي بالكركم، الملح، الكمون والفلفل الاسود ثم اخلطي المكونات جيداً
حتى تحصلي على خليط متجانس.
3- قطعي صدور الدجاج الى شرائح رفيعة ثم اضيفيها الى خليط البهارات واللبن.
4- قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل
غلفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج.
5- سخني القليل من الزيت في قدر على النار
اضيفي شرائح الدجاج ثم قلبي حتى يتغير لون المكونات.
6- أتركي شرائح الشاورما على النار لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج ويتحمر لونها.
|