طريقة عمل الملوخية بالجمبري قي المنزل بخطوات بسيطة

الملوخية , المنزل , بالجمبري , بخطوات , بسيطة , طريقة

طريقة عمل الملوخية بالجمبري قي المنزل بخطوات بسيطة

المقادير:

نصف كيلو أوراق الملوخية، مجمدة او خضراء مفرومة ناعمة.

نصف كيلو جمبري، يفضل صغير الحجم أو متوسط.

1 بصلة وسط، مفرومة.

12 فص ثوم مهروس.

1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة.

3 ملعقة كبيرة سمنة، او زبدة.

2 كوب ماء، مغلية.

فلفل أبيض او فلفل اسود.

ملح.

طريقة التحضير:

1- يغسل الجمبري بالماء فقط وينظف من الخلف.

2- يهرس الثوم مع الكزبرة، توضع 1 ملعقة من السمن في القدر ثم يضاف البصل المفروم ويشوح دون أن يتغير لونه.

3- تضاف ملعقة-صغيرة من الثوم المفروم مع الكزبرة ويقلبوا حتى تشم رائحة الثوم.

4- يضاف الجمبري ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يخرج ماؤه ويبدأ في تشرّب الماء ثانية.

5- نضيف الماء المغلي والملح والفلفل، ثم نضع الملوخية.

6- في هذه الأثناء، نضع السمن المتبقي في قدر على النار حتى يذوب ونضيف إليه باقي الثوم المفروم مع الكزبرة.

7- نضيف السمن فوراً إلى قدر الملوخية ونطفئ النار.

8- يقدم ساخناً مع الأرز الأبيض ويفضل الأرز المصري، أو الخبز الأسمر.

الموضوع الأصلي: طريقة عمل الملوخية بالجمبري قي المنزل بخطوات بسيطة || الكاتب: الوافي || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات الودق الأدبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

---

'vdrm ulg hglg,odm fhg[lfvd rd hglk.g fo',hj fsd'm hglk.g fhg[lfvd fo',hj fsd'm

سلمت الايادي

بارك الله بكم على التقديم

اكله لذيذة وطبق يشهي وطريقه ولا اسهل

سلمت اناااملكم على الطرح الرائع
يعطيكم الف عافيه
لروحكم جنان الورد

سلمت آياديك ع انتقآءك الرآئع
يعطيك العافيه
ودآام نبض عطآءك المميز
بآقات من الجوري لروحك

مروركم يحمل بين طياته
الكثير من الحب والتقدير
سعدت جدا بحضوركم

موضوع جميل جداً
أبدعتم بأنتقآئكم لهُ يالغالين
شكرآ جزيلآ لكم يآ ورود ع حسن الانتقآء
ربي يعطيكم كُل العافيهَ
ومآ يحرمنـآ منـكم
متميزون
ومتألقون
ومُبدعون
دوماً وبكُل مآ تنتقون
سلمت يدآكم وبوركت
في انتظار القـآدم بـ شوق لآ ينتهـي
دمتم بألف خير
~..ـجورياتي..~