طريقة عمل دجاج مع زنجبيل و الرز

الرز , دجاج , زنجبيل , طريقة

طريقة عمل دجاج مع زنجبيل و الرز

طريقة عمل دجاج مع زنجبيل و الرز



مقادير دجاج مع زنجبيل و الرز:
500 غراما صدر الدجاج

1 كوب لبن زبادي

5 غرامات من الزنجبيل الطازج

1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة

1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود

1/2 ملعقة صغيرة الملح

1 ملعقة كبيرة زبدة

مقادير الرز:

1 كوب أرز

1 بصلة متوسطة الحجم

1 1/2 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة سمنة

1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة دجاج مع زنجبيل و الرز :

1- نبدأ اولا بالدجاج نبرش كمية الزنجبيل ونضعه في قدر ونضيف اليه اللبن الزبادي والكزبرة والملح والفلفل الاسود ونخلط المكونات جيدا

2- نضيف شرحات الدجاج الى الخليط ونتركه في البراد لمدة ساعتين تقريبا

3- نضع كمية الزبدة في مقلاة وندعها على نار متوسطة الى ان تذوب ونضع الشرحات والخليط ونقلبهم الى ان تنضج الشرحات جيدا

4- في قدر اخر نضع كمية السمنة ونضيف اليها البصل المبروش وندعهم على نار متوسطة الى ان يكتسب البصل اللون الذهبي

5- نضيف الرز الى البصل ونقلبه قليلا

6- نضيف كمية الماء والملح ونحركهم وندعهم الى ان تجف الماء ثم نخفض الحرارة ونضق قالب الحماية تحت القدر ونتركه لمدة 15 دقيقة بلا تحريك

7- بعد ربع ساعة نحرك الرز بحذر ونتركه خمس دقائق اضافية

8- نسكب الرز في طبق ونضع بجانبه الدجاج بالزنجبيل ويصبح الطبق جاهز للتقديم

معزوفه معجب بهذا

الموضوع الأصلي: طريقة عمل دجاج مع زنجبيل و الرز || الكاتب: ترانيم ألشجن || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات الودق الأدبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

---

'vdrm ulg ][h[ lu .k[fdg , hgv. ][h[ .k[fdg

موضوع رائع
يعطيك العافية
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك
... لك مني أجمل تحية

سلمت آياديك ع انتقآءك الرآئع
يعطيك العافيه
ودآام نبض عطآءك المميز
بآقات من الجوري لروحك

موضوع جميل جداً
أبدعتم بأنتقآئكم لهُ يالغالين
شكرآ جزيلآ لكم يآ ورود ع حسن الانتقآء
ربي يعطيكم كُل العافيهَ
ومآ يحرمنـآ منـكم
متميزون
ومتألقون
ومُبدعون
دوماً وبكُل مآ تنتقون
سلمت يدآكم وبوركت
في انتظار القـآدم بـ شوق لآ ينتهـي
دمتم بألف خير
~..ـجورياتي..~