تعاني الكثير من السيدات من مشكلة تنظيف المطبخ لأنها أكثر مكان لتراكم الدهون والزيوت به لإتمام عملية طهي الطعام من خلاله، وقد يحتاج هذا بذل الكثير من الجهد حتى يتم القضاء على الدهون وإذابتها، وقد تواجه بعض السيدات مشكلة في القيام بتنظيفها بسبب ضيق الوقت وبالأخص السيدة العاملة، وعدم قدرتها على تنظيف المنزل بأكمله، أو تقوم باستخدام منظفات من النوع الرديء التي تتعب وتسبب الحساسية ولا تستطيع القضاء على الدهون الملتصقة، ولكن بعد اليوم أصبح بإمكانك القضاء على دهون وتنظيف المطبخ بكل سهولة ويسر وبسرعة فائقة، ولا يكلفك الكثير من الجهد والوقت والمال، من خلال إتباع الخطوات الآتية تعرفي عليها معي بنفسك وجربيها ولا تفوتيها.
طريقة العمل من الخطوات الهامة في تنظيف المطبخ هو البدء في العمل من أعلى إلى أسفل، حتى يمكنك القضاء على الغبار والأتربة على الأماكن المرتفعة مثل الستائر والأسقف وغيرها ، وعند قيامك بتنظيف وكنس الأرضيات ابدئي من جهة اليمين باتجاه إلى اليسار وهذا يساعدك على إتمام عملية التنظيف سريعاً.
• من الضروري أن تحرصي على ترتيب المطبخ ووضع كل شيء في مكانه الصحيح، ويجب التخلص من الأشياء الغير مرغوب بها مثل العلب الفارغة والأكياس، ومن ثم قومي بتنظيف الطاولة والرفوف، حتى تقضي على أي بهار أو سكر متبقي على الرف.
• احرصي على تنظيف الثلاجة من حين لآخر من بقايا الطعام والأطعمة والخضروات والفواكه الفاسدة، وبعد ذلك قومي بتنظيف الرفوف الخاصة بالثلاجة، من خلال سحبها وأخذ تحت صنبور المياه للتنظيف الجيد، أو الاكتفاء بمسح الرفوف بقطعة قماش مبللة، ومن الأشياء المهمة تنظيف باب الثلاجة من الخارج، عن طريق مسحه بقطعة قماش مبللة، واحرصي دائماً على وضع قطعة من الفحم داخل الثلاجة حتى تمتص الروائح الكريهة.
• من المشاكل التي تواجه المرآة في التنظيف هي مشكلة تنظيف الفرن، ولتنظيفه بكل سهولة قومي بإحضار عجينة من صودا الخبز والماء وضعيها قيلاً على أماكن تراكم الدهون ثم قومي بفركها وتنظيفها بقطعة من القماش المبللة، وبعد ذلك قومي بتجفيفها جيداً.
تنظيف الأحواض
وأواني الطهي والصحون، قومي بتنظيفها باستخدام الماء والصابون السائل المفضل لديكِ إذا كانت لا تحتوي على بقع وإذا كانت تحتوي على الدهون من الممكن استخدام عجينة صودا الخبز لتنظيفها أيضاً، ثم مسح الأحواض بالخل والليمون حتى تعطي له اللمعان ورائحة ذكية.
• قومي بتنظيف خزانات المطبخ وترتيبها بشكل جيد ومسح أبواب الخزائن من الخارج، وتنظيف وتعقيم عبوات حفظ البهارات داخل الخزانة حتى لا تتعرض لأي تلف أو ضرر، وغسل وتنظيف الملاعق والأدوات المستخدمة في الطهي ووضعها في مكانها المناسب.
• ثم قومي بتنظيف قطع السيراميك وتنظيفها جيداً من الأتربة والدهون المتراكمة باستخدام أفضل المنظفات المختصة في ذلك، أو من خلال خلط كمية من الماء والكلور واستخدام إسفنجه للتنظيف، أو من خلال استخدام القليل من الكاز، حتى تتخلصين من البقع الزيتية المتراكمة على سيراميك المطبخ بكل سهولة.
• بعد أن تقومي بتنظيف أدوات المطبخ والمطبخ بشكل جيد، من الضروري أن تقومي بتعقيم المطبخ لأنه من الأماكن المعرضة لتكون البكتيريا من خلال لتر من الماء مع فنجان من الديتول ومسح الخزائن به والسيراميك وأيضاً الرضيات.
• بعد أن تنهي من مرحلة التنظيف والتعقيم بالطريقة الصحية، قومي على الفور بغسل الفوط المستخدمة في التنظيف وضيفي لها القليل من المطهر حتى تتخلص من تكون البكتيريا والفطريات بها أو تتخلصي منها على الفور.
5خطوات عليك القيام بها أثناء تنظيف المطبخ
من أكثر الأماكن التي تحتاج إلى نظافة جيدة داخل المنازل هي المطابخ، ومن أكثر الأماكن ايضاً التي تسبب التعب والإرهاق للسيدات داخل المنازل هي المطابخ، وذلك لأن المطابخ دائماً تحتاج إلى نظافة بسبب الدهون والزيوت المتراكمة بسبب طهي وصنع الأطعمة، ولابد من نظافة المطابخ على أعلى مستوى من الكفاءة والجودة، لعدم نقل الأمراض والأوبئة أو العدوى لأفراد المنازل، ونظافة المطابخ لابد أن تتم بطرق وخطوات مرتبة ومنظمة للوصول إلى أعلى مستوى من النظافة.
أولا:تنظيف الجدران والأرضيات والأسقف داخل المطابخ
تنظيف أرضيات وجدران واسقف المطابخ لابد من القيام بعمل الآتي:
إخلاء المطبخ تماما من جميع المأكولات والمشروبات الموجودة.
إخلائه من كل المستلزمات والأجهزة وغيره.
يتم تنظيف الأسقف جيداً من الغبار والأتربة اللاصقة، وتنظيف كل البقع وأماكن الدخان والدهون وغيره.
تنظيف الجدران من الدهون والزيوت المتراكمة بسبب طهي وصنع الأطعمة والمشروبات.
بعد ذلك يتم تنظيف الأرضيات جيداً، ويتم استخدام منظفات عالية الجودة للتخلص من البقع والتكتلات اللاصقة.
يتم تطهير وتعقيم الأرضيات والجدران باستخدام مواد تطهير ذات كفاءة وجودة عالية.
ثانياً:ً تنظيف دواليب المطابخ والهيكل الأساسي للمطابخ
يتم تنظيف دواليب المطابخ والهيكل الأساسي للمطابخ بكل دقة وعناية واهتمام، وذلك للوصول إلى مستوى الجودة والكفاءة العالية دون حدوث أي خسائر وهي كالآتي:
إخلاء الدواليب والهيكل الأساسي للمطابخ من كل الأواني والأطباق والمستلزمات الموجودة داخلهم.
نبدأ اولاً رش مبيدات آمنة للتخلص من أي حشرات موجودة.
يتم استخدام منظفات عالية الجودة والكفاءة لتنظيف الإدراج والدواليب والهيكل الأساسي للمطابخ.
يتم تطهير المطبخ كله بمواد تطهير ذات كفاءة عالية.
ثم نبدأ بترتيب كل الأواني والأطباق والمستلزمات المنزلية الموجودة داخل المطابخ.
يتم إعادة كل شيء إلى مكانه من جديد، أو التغيير حسب الأفضل والتحسين.
ثالثا:ً تنظيف الأدوات والاواني داخل المطابخ
يتم تنظيف جميع الأدوات والعدد المستخدمة في المطابخ بالطرق الآتية:
تنظيف الأطباق والمعالق والأواني بالماء والصابون جيدا.
تنظيف كل الأشياء الرفيعة التي تستخدم داخل المطابخ.
تطهير وتعقيم كل أدوات المطابخ بعد تنظيفها وغسلها وتجفيفها جيدا.
ترتيب وتنظيم كل أدوات المطبخ إلى أماكنها من جديد.
رابعاً: تنظيف الرخام الخاص بالمطابخ والاحواض
يتم إخلاء الرخامة والأمراض داخل المطابخ من جميع الأشياء الموجودة عليهم لتنظيفهم كالآتي:
يتم تحضير خلطة بالليمون أو الخل أو الملح وذلك مع الماء.
يتم استخدام فرشاة كبيرة فرك وتنظيف البقع والدهون والزيوت المتراكمة في الأحواض أو على الرخامة.
يتم التخلص من بقايا الأطعمة أول بأول وإلقائها في صندوق القمامة.
يتم تنظيف الرخامة والأحواض مرة أخرى بالماء الفاتر والليمون.
يتم تطهير وتعقيم الرخامة والأحواض، ثم يتم التجفيف جيداً.
خامساً: تنظيف الأفران والثلاجة
تنظيف الثلاجة والافراح داخل المطابخ يحتاج إلى جهد شاق جداً، وذلك لتراكم بعض المأكولات والمشروبات اللاصقة داخلهم وهي تتم في خطوات:
تنظيف الثلاجة:
التخلص من الأطعمة والمشروبات القديمة أول بأول وتنظيف أماكنهم جيداً.
تنظيف الإدراج والارفف الموجودة داخل الثلاجة، وذلك عن طريق يحبهم وغسلهم بالماء جيداً.
يتم تجفيف الارفف والادراج جيداً قبل رجوعهم إلى أماكنهم مرة أخرى.
يتم تنظيف باب الثلاجة جيداً وبدقة عالية.
في النهاية يتم ترتيب الأطعمة والمشروبات داخل الثلاجة جيداً، ويتم وضع قطعة فحم لامتصاص الروائح الكريهة.
تنظيف الأفران:
الأفران تحتاج إلى عناية واهتمام في تنظيفها لعدم حدوث أي خطأ أو خسائر.
يتم إخلاء الفرن تماما، من جميع الأشياء الموجودة عليه وبداخله.
يتم تجهيز قطعة قماش ومادة صودا كاوية، لتنظيف كل الدهون و الصدأ الموجود داخل وخارج الفرن.
عضويتي 
كيف انظف المطبخ بسرعة فن تنظيف المطبخ
