من أكلات العيد

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تعتبر الفتة من أشهر أكلاته ويمكن إعدادها بعدة طرق.

ونقدم لكم طريقة عمل فتة الموزة بمذاق شهى





مقادير الفتة

موز مسلوقة

مرقة السلق

4 ملعقة كبيرة سمنة

4 أكواب أرز مستكة

عيش محمص

4 فص ثوم مهروس

ربع كوب خل

ربع كوب ليمون

الصلصة

2 فص ثوم مهروس

3 ملعقة كبيرة صلصة

مكعب مرقة


2 ملعقة كبيرة خل

ربع كوب ليمون

فلفل حار

ثوم مفروم

كزبرة جافة

بقدونس مفروم

صلصة حارة

طريقة التحضير

– ضعي السمنة مع المستكة في حلة على النار ثم يوضع الأرز في الحلة

-اسكبي المرقة حتى تغطي الأرز ثم يترك حتى يغلي ثم يغطى ويترك لينضج على نار هادئة

– افرمي الثوم مع الفلفل الحار ويضاف إليه كزبرة جافة وعصير ليمون.

– في حلة على النار ضعي سمنة مع مستكة ثم ثوم مفروم ثم مرقة وليمون وخل ويترك حتى يغلي ثم توضع سمنة مع صلصة حمراء وثوم مفروم في حلة أخرى.

– ضعي مرقة وقليلا من الخل وملح وفلفل ثم تدهن الموزة بالسمنة وتدخل الفرن لتحمر، ضعي العيش المحمص في طبق التقديم وعليه الصوص الأبيض.

– ضعي الأرز ثم تصب الصلصة الحمراء ثم الصلصة الحارة ثم توضع الموزة المحمرة وعليها صلصة حارة.

وبالهنا

الوافي ,محمد المقاول معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: من أكلات العيد || الكاتب: عشقك خفوقي || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات الودق الأدبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

---

lk H;ghj hgud]