اشتهيت الفلافل وسويتها وضبطت
سويتها علي تارت احلى واخف..
المقادير & الطريقه:
في الخلاط نحط بيضتين
ملعقه صغيره ملح.. كموون.. كزبره الحب
او مطحونه.. فلفل اسود
شدّه كزبره وبقدونس
نص كوب زيت
كوب طحين نخي
فصيين ثوم.. نص بصله.. نص طماطه
ملعقه باكينج بودر
نخلطها كلها بالخلاط افضل
وبعدين نجهز قالب التارت
ندهنه بشوي زيت ونحط عليها سمسم
ونصب الخليط على التارت والى الفرن
من تحت عشر دقايق على حراره 180
ومن فوق شوي يتحمر..
وعلى مايخلص نكون مجهزيين
بطاط مكعبات & بيذنجان
بعد مايخلص التارت نقلبه وندهن الوجه ب لبنه
بعدين نحط البطاط والبيذنجان ونحط شوي طحينيه
ونزينه في بقدونس او سمسم اللي تحبون..