لحم العجل بالصلصة الفرنسية

الغيم , الفرنسية , بالصلصة

لحم العجل بالصلصة الفرنسية

ريحان , ملعقة
زعتر , ملعقة
ماء ,2 كوب
بقدونس ,2 ملعقة
فطر ,2 كوب
عصير ليمون ,2 ملعقة
بصل مقطع,2 حبة
لحم مقطع مكعبات , كيلو
زبد لورباك ,3 ملاعق
دقيق ,2 ملعقة
مرق دجاج , مكعب
كريمة ,2 ملعقة
ملح , ملعقة
فلفل , ملعقة

يُخلط اللحم مع البصل، الليمون، الملح، ، الفلفل، الزعتر، الريحان واللورا
ويترك لمدة ساعة.

يُوضع اللحم فى صينية مدهونة بالزبدة في الفرن
على درجة حرارة متوسطةٍ لمدة نصف ساعة حتى تنضج.

تُوضع الزبد مع الدقيق فى اناء ويقلب جيداً،
ثم يضاف مرق الدجاج وكوب ماء مع التقليب المستمر ويترك حتى الغليان.

يُضاف الليمون والكريمة والملح والفلفل والفطر
ويقلب جيداً.

يوضع اللحم فى إناء التقديم
ويوضع فوقها الصلصة السابقة
وتزين بأوراق البقدونس.

مع تحياتي

عشقي بغداد معجب بهذا

الموضوع الأصلي: لحم العجل بالصلصة الفرنسية || الكاتب: معزوفه || المصدر: مملكة السلطانة شهرزاد

http://shrzad.com

كلمات البحث

خواطر ، اشعار ، ادب ، تصميمات ، مقالات

المصدر: منتديات شهرزاد الادبية - من قسم: مطبخ شهر زاد

---

gpl hgu[g fhgwgwm hgtvksdm hgydl hgtvksdm fhgwgwm

شكرا لك ولروعة طرحك
جل احترامي لشخصكم الكريم

دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ
يُسع ـدنى أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم
وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ
تـقبلـوٍ خ ـآلص إحترامي

شكرا على مجهودك
بارك الله فيك
تحياتي اليك مع التقدير

شكرا لكم

جلب مميز
وانتقاء رائع
لروحك ود لا ينتهي
لك خالص الأمنيات وأرقها
ودي وشذى الورد